今天，“匯美云七”農(nóng)小哥給大家分享： 怎樣挑選三七？教你挑選好三七的方法， 怎樣洗三七才能洗干凈？要泡一下嗎？

怎樣挑選三七？教你挑選好三七的方法

不管三七的功效如何好對人體的健康如何有幫助，都必須是建立在買到好三七的基礎(chǔ)之上。

所以怎樣挑選三七就成為了一個買三七的人都需要懂的知識。

當然，有些人不需要懂怎么挑選三七的知識也行，因為找到一家特別有誠信，以品質(zhì)謀求發(fā)展的類似文山 這種三七商家也是可以省心的。

如果沒找到值得信賴的商家，那還是來好好學(xué)學(xué)怎么挑選好三七吧。

首先，選三七最基本的要掌握三七的頭數(shù)這個知識。

頭數(shù)也就是指多少個三七加起來有一斤，這些三七就是多少頭。

如把30個三七加一起才有一斤，這些三七都是屬于30頭的；20個加一起就有一斤的稱為20頭的。

好三七與頭數(shù)的基本關(guān)系就是：頭數(shù)越小則表明三七越好，當然價格也更貴，應(yīng)該在能承受的價格內(nèi)選擇頭數(shù)小的。

其次，選好三七要選擇不帶剪口的。

剪口是三七上的一個部位，通常都是因為人體吃后不能直接吸收而賣給工廠，所以帶有剪口的最好不要買。

然后，選好三七要選擇自然水洗不打蠟的。

市面上會有一種外表比較光亮，手感也很柔和的三七，這是經(jīng)過人工打蠟的，不要被外表和手感蒙騙了。

這層蠟對人體沒有好處，反而可能增強消化負擔。

再者，選好三七要選春三七。

與春三七相對的是冬三七，區(qū)別是三七花的種子成熟前采挖的還是成熟后采挖的。

成熟前挖的三七飽滿叫春三七，有效成分得到保留。

冬三七是種子成熟后挖的，有效成分供給了種子，外形也較干癟，利用價值低許多。

最后，選好三七要排除這些不好的三七：病七、臭七、橡皮筋綁的三七、用膠水把小的粘成大的三七、裝成野生三七騙人的三七籽條（一年生三七）等。

大家按照上面介紹的方法選擇三七一般是能選到好三七的，如果還不放心，還是上面說的，找一家值得信賴的商家進行購買會省心很多。

怎樣洗三七才能洗干凈？要泡一下嗎？

不少人拿到三七會感覺它上面好像還有泥巴？是沒有洗干凈？要自己洗一下？其實很多中藥材都是這種感覺，只是切成片或打成粉不容易看出來。

那自己怎樣洗三七才能洗干凈呢？是不是要泡一下？ 如果認為把三七粉泡一下再清洗比較好的話，這就大錯特錯了，雖然泡一下清洗確實可能把外表皮上的泥巴等洗得更干凈，但是這么做也更容易影響以后打成三七粉的保存，很可能沒吃幾天就發(fā)霉變質(zhì)了。

三七被浸泡后不容易被曬干，這樣的三七拿去打粉自然存在容易發(fā)霉變質(zhì)的情況。

所以要想把三七用水泡一下再洗是可以，但是前提是保證自己能把它又曬到足夠干，不影響后面打粉的保存才行。

只是一般人都不容易做到，所以不建議浸泡三七，那應(yīng)該怎么洗呢？ 其實到手的三七一般是被洗過幾次了，所以不用太擔心干凈不干凈的。

實在不放心或看出來有泥巴等建議用干凈的牙刷或什么刷子好好刷一下抖干凈就行，真要用水洗也是做到?jīng)_洗就行，也就是用牙刷等刷完后快速用水沖洗一下就行了。

已經(jīng)出現(xiàn)過商家賣的三七質(zhì)量等沒有問題，但是客戶自己清洗沒注意導(dǎo)致后面的三七粉都發(fā)霉變質(zhì)的情況，所以在清洗方面為了不造成浪費還是要有注意這些細節(jié)。

要是天氣比較好的話三七可以盡量曬干再打粉，打好的粉也是可以曬一下的，注意不被風(fēng)吹走等的情況下把它曬到足夠干能存放得更久而不變質(zhì)。

怎樣辨別三七真假

怎樣辨別三七真假 真品三七 外觀呈圓錐形或紡錘形，多數(shù)不分支，長1～6厘米，直徑1～4厘米，表面呈光亮的黑棕色，頂端較平，莖基殘痕不明顯，周圍有瘤狀突起，全體有斷續(xù)的縱皺、支根痕及少數(shù)突起的橫向皮孔；質(zhì)堅硬，不易折斷，斷面木部與皮部常分離，皮部黃色、灰色或棕黑色，木部角質(zhì)光滑，有放射狀紋理；聞之氣微，口嘗味先苦而后微甜。

偽品藤三七的珠芽 外觀呈不規(guī)則的紡錘形或圓柱形，長3～6厘米，直徑1～3厘米，表面有瘤狀突起及折斷后的圓形疤痕和彎曲的縱皺紋；斷面類白色，顆粒狀，或呈黃棕色角質(zhì)；聞之亦氣微，但口嘗味甘淡而后微苦，嚼之有黏滑感。

偽品還有珠子參、竹節(jié)參、峨?yún)?、菊三七、水田七等植物的根莖，更有甚者以木薯的淀粉和苦楝樹葉軋粉，用模具壓制，偽造成三七；或用中藥莪術(shù)雕刻加工而成冒充三七，這些偽品既不與三七為同一科屬的植物，又不具有真品三七的各項功效，故不可代替三七使用，以免貽誤治療，甚至?xí)l(fā)不良反應(yīng)。

我們在購買使用時，可根據(jù)以上特點，仔細辨別真?zhèn)巍?br />
服用時最好到大的、有信譽的藥店購買，以免上當受騙。

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