今天，“匯美云七”農(nóng)小哥給大家分享： 田七花，田七花是什么，如何正確使用

田七花，田七花功效多，如何正確使用

田七多以根入藥， 不過田七的花蕾也是常見的藥材， 很多人喜歡用它做泡水當(dāng)茶飲， 是一款很好的保健佳品。

田七花用處很廣， 不僅可以泡水喝還可以燉湯、炒菜， 或者加在泡腳水裡。

當(dāng)然， 要注意它的用量和適宜人群。

三七花又稱田七花、參三七花、山漆花、金不換花， 是五加科多年生草本植物。

每年的6-8月間， 採花曬乾， 常年備用。

三七花含人參皂甙、三七皂甙等多種活性物質(zhì)， 性味微苦甘涼， 具有清熱、平肝、降壓、解毒、減血脂、減肥、防癌抗癌、生津止渴、提神補(bǔ)氣之功效， 有提高心肌供氧能力， 增強(qiáng)機(jī)提免疫功能。

適用於頭昏、目眩、耳鳴、高血壓和急性咽喉炎等癥。

三七花的使用注意事項(xiàng) 首先來說就是三七花和三七有著相同的藥效， 自然也有著類似的藥性特點(diǎn)， 那就是屬於寒涼藥性的中藥。

所以那些本來就有著體虛、虛寒癥狀的人不可以使用三七花進(jìn)行三高方面的治療， 就算是用來泡茶也不可行， 容易導(dǎo)致患者出現(xiàn)感冒、傷寒等癥狀。

其次就是如果患者身患感冒癥狀的話是不可以使用三七花的， 否則會讓自己的感冒癥狀越來越嚴(yán)重。

此外作為一種寒性中藥， 三七花也不適合孕婦使用。

不僅是三七花包括三七本身， 以及三七分、三七根等都不應(yīng)該使用， 不僅不利於健康還有可能對胎兒造成傷害。

不過需要注意的是如果孕婦已經(jīng)完成了分娩的話， 倒是可以通過使用三七花來達(dá)到補(bǔ)血的目的。

三七花的使用方式 田七花是三七尚未開放的花蕾， 民間作茶飲用， 也可以做配菜炒肉。

少量田七花(3-5朵)直接用開水(200ml)沖泡， 具有清熱、護(hù)肝、降壓、鎮(zhèn)靜安神的功效。

少量田七花(3-5朵)與適量青果一起用開水沖泡， 能夠治療急性咽喉炎。

10克田七花、四個(gè)雞蛋、先用花和雞蛋煮10分鐘， 然後將雞蛋敲碎殼再煮30分鐘， 花和雞蛋同吃， 可治療高血壓。

田七花放溫水泡10-20分鐘， 把肉炒到五成熟， 再將花和肉一起炒， 具有活血化瘀的功效。

將田七花10克與雞蛋2個(gè)同煮至熟， 撈出蛋敲碎殼， 再次放入煮至30分鐘， 食蛋飲湯， 可分二次食飲， 能夠治療眩暈。

將田七花、槐花、菊花各10克混勻， 分3-5次放入瓷杯中， 用沸水沖泡， 溫浸片刻， 代茶飲用對高血壓病大有益處。

將田七花5-10克與酒50克混勻， 入鍋中放水煮沸， 待冷食用， 可治耳鳴， 連服1周為1個(gè)療程。

田七花，田七花是什么

田七花是什么 田七花是什么，顧名思義田七花就是田七的花朵，是一種很珍貴的藥材，而且它的營養(yǎng)價(jià)值并不遜色于田七，它的性味甘涼，具有清熱、平肝、降壓的功效，接下來讓我們一起了解一下田七花是什么吧！ 田七花是什么 田七花，別名三七花，田七花呈半球形、球形或傘形，直徑5mm～25mm，總花梗長5mm～45mm，圓柱形，常彎曲，具細(xì)縱紋。

花藥橢圓形，背著生，內(nèi)向縱裂，花柱2枚基部合生。

三七花的作用遠(yuǎn)遠(yuǎn)強(qiáng)于人參花，但外形極為相似，市場上不乏用人參花假冒三七花，請大家注意識別人參花性溫和，三七花性涼，這是最大的區(qū)別。

三七花具有清熱解毒、平肝明目、減肥、降血脂、降血壓、消炎、止痛、止血、抗癌等功效。

三七花是根據(jù)花的顏色、大小、帶柄、不帶柄、帶短柄、帶長柄來分，分為不帶柄三年三七花特級、不帶柄三年三七花一級、不帶柄三年三七花中級、帶柄三年三七花。

田七花的營養(yǎng)價(jià)值 1、田七花中的活血成分能降低血液中膽固醇的比例，降低血液的粘稠度，從而起到預(yù)防和治療，高血脂、高膽固醇、粥樣硬化等心血管疾病，是中老年人朋友的保健佳品。

2、田七花的功效除了降血脂以外，治療失眠也是有很好的效果的，失眠從中醫(yī)學(xué)看是由于，肝陽過剩，心、肝、脾等內(nèi)臟之間陰陽不平衡，引起的；田七花具有平肝的作用，能夠平和肝陽過剩，避免由于肝陽過剩而導(dǎo)致肝經(jīng)部分失去平衡。

3、田七花具有良好的止血功效，能明顯縮短出血和凝血時(shí)間。

4、田七花具有活血化瘀、去瘀生新的明顯療效。

5、田七花具有抗氧化，延緩抗衰老作用。

6、田七花能促進(jìn)各類血細(xì)胞分裂生長、增加數(shù)目，促進(jìn)骨髓細(xì)胞增殖和釋放過程，增加骨髓紅細(xì)胞的數(shù)量和活性，達(dá)到促進(jìn)造血的功能。

田七花的做法大全 （一）田七花煮鵝肝湯 原料：田七花10克，鵝肝150克，綠菜心50克，姜蔥汁30克，濕淀粉25克，高湯、香油、雞精、胡椒粉、精鹽各適量 做法：

1、鵝肝片成片，加精鹽、胡椒粉、濕淀粉拌勻入味，綠菜心洗凈備用。

2、湯燒沸，下姜蔥汁、精鹽、三七花、鵝肝片。

3、至鵝肝片斷生時(shí)，下綠菜心、雞精推勻，起鍋盛入湯碗內(nèi)，淋香油即可。

（二）田七花茄汁香蕉 原料：香蕉500克，干田七花末5克，番茄汁150克，全蛋淀粉、白糖、油、精鹽、蘇打粉、濕淀粉各適量 做法：

1、香蕉去皮，切成裹刀塊，加全蛋淀粉、蘇打粉、精鹽粘裹均勻；干田七花末泡軟備用。

2、凈鍋加油，燒至六成熱時(shí)，投入粘裹均勻的香蕉塊，炸至外皮酥脆、色澤呈金黃時(shí)撈起，潷去余油。

3、鍋內(nèi)留底油，下入番茄醬、白糖、泡軟的田七花末翻炒，待白糖熔化后，用濕淀粉勾芡，然后投入炸好的香蕉塊，推勻起鍋即可。

（三）田七花茶 田七花除了用來做菜、煲湯等等，還可以用來泡茶。

取三七花3~6朵，用熱水沖泡，效果非常好。

不僅能解決便秘、通便、排毒、上火問題。

還能對高血壓、高血脂、平肝明目、減肥、消炎、止血、止痛、抗癌、養(yǎng)生抗衰、增強(qiáng)人提免疫力功能等產(chǎn)生功效。

田七花的`適宜人群 （1）在校學(xué)生，很多學(xué)生晚上精力充足，晚上睡不著，吃安眠藥是不可取的。

（2）經(jīng)常做著不動的人，有的人在辦公室對電腦一天都不動，這樣會引會高血脂和心血管疾病。

（3）平常天天使用純凈水，這是不合理的，使用三七花泡水可以補(bǔ)充其它的一些人體必須元素。

（4）中老年人，具有高血壓、高血脂、失眠等病有很好的療效。

（5）辦公室白領(lǐng)，工作壓力大，使用之后減輕壓力。

預(yù)防心血管病的發(fā)生。

田七花的不適宜食用人群 （1）身體屬于虛寒之人請注意觀察使用，或者不用，因?yàn)槿呋ㄋ幮詫儆跊鲂詫μ摵Y有加重的作用，比如有些人一喝三七花就感冒，流鼻涕。

（2）生理期來臨時(shí)應(yīng)少喝三七花。

（3）涼感冒期間不要用，也是因?yàn)槿呋鲂杂屑又貨龈械淖饔谩?br />
（4）孕婦正值懷孕期也不適喝合田七茶。

一般濃茶中咖啡堿的濃度高達(dá)10%，會增加孕婦的尿量，增加心跳次數(shù)，加重孕婦的心臟和腎臟的負(fù)荷，更可能會導(dǎo)致妊娠中毒癥，因此最好少喝茶為妙。

（5）孕婦臨產(chǎn)期應(yīng)少喝三七花 孕婦將要臨產(chǎn)前也不宜喝太多茶。

因產(chǎn)前若喝太多茶的話，茶中的咖啡堿會產(chǎn)生興奮作用而產(chǎn)生失眠，倘若孕婦在產(chǎn)前睡眠不夠，那可能會導(dǎo)致分娩的時(shí)候精疲力竭，甚至還會造成難產(chǎn)的情況出現(xiàn)。

（6）產(chǎn)婦應(yīng)少喝三七花。

生產(chǎn)后想親自哺乳的產(chǎn)婦也不宜喝太多茶。

因?yàn)檫@期間要是喝下大量的茶，則茶中含有的高濃度鞣酸會被粘膜吸收，進(jìn)而影響乳腺的血液循環(huán)抑制乳汁的分泌，造成奶水分泌不足。

田七花的副作用有哪些 田七花本身的副作用很小，一般情況沒有什么副作用，可以放心的使用，但是也有個(gè)別的人用藥期間出現(xiàn)了過敏的反應(yīng)、有肝損害、皮疹等，但是在臨床上也不多見。

另外，身體虛寒之人要慎用，因?yàn)樘锲呋▽儆跊鲂运幬?，如果這些人服用的話，有可能會感冒。

孕婦是屬于特殊人群，在懷孕期間也不要吃。

因?yàn)槊總€(gè)人和每個(gè)人的身體狀況不同，所以副作用有時(shí)候也并不同，如果食用田七花出現(xiàn)副作用，可以先停止食用，盡量在食用之前咨詢醫(yī)師。

三七花的功效與作用 1、三七有“止血神藥”之稱，散瘀血，止血而不留瘀，對出血兼有瘀滯者更為適宜。

三七具有較強(qiáng)的止血作用，對不同動物，不同給藥途徑，不同制劑，均顯示明顯止血作用。

2、三七具有活血散瘀功效，能抗血小板聚集，抗血栓形成。

3、三七“祛瘀生新”，現(xiàn)代研究證實(shí)三七具有補(bǔ)血作用。

4、三七散瘀，消腫定痛，PNS及其他活性成分對心血管系統(tǒng)具有廣泛的藥理活性。

5、三七具有抗肝損傷作用。

6、三七為治療跌打損傷的常用藥，有確切的鎮(zhèn)痛作用。

三七花泡水喝的禁忌 第一：不可和其他的花茶一起服用 日常我們并不建議將三七花和其他的花茶種類混合在一起服用，例如玫瑰花、菊花等等都是不適合的。

第二：身體虛寒的患者慎用 專家建議，如果是身體屬于虛寒體質(zhì)的人群，在選擇服用三七花泡水的時(shí)候一定要特別注意，應(yīng)該建議不用，如果一定要使用，那么一定要注意觀察患者的身體情況。

第三：月經(jīng)期間最好不要服用 女性在月經(jīng)期間最好不要服用涼性的食物或者是藥物，而三七花則剛好是涼性的，服用之后具有活血化瘀的作用，很容易導(dǎo)致女性出現(xiàn)月經(jīng)量增加的情況。

第四：孕婦將三七花泡水喝要慎重 如果女性正在懷孕期間，那么最好不要服用有關(guān)三七的任何藥物，例如三七分、三七花還有三七根等等，這并不是簡簡單單的吃藥問題，很容易對胎兒還有孕婦造成傷害。

第五：風(fēng)寒感冒期間最好不要服用 如果是身體出現(xiàn)了風(fēng)寒感冒的情況，那么最好不要服用三七花，否則不僅不能夠促進(jìn)身體健康，反而會加重感冒的程度。

田七花，田七花的功效與作用：虛寒之人注意使用

田七又名「三七」，是 雲(yún)南的著名特產(chǎn)，是五加科人參屬植物，為這種植物一般每株有三條葉柄，每條葉柄上往往有七張葉子，故通稱「三七」。

田七花具有較高藥用價(jià)值。

然而田七花有些什麼功效呢？

田七花的作用又有哪些呢？

親，您一定也想瞭解吧。

那麼我們一起往下閱讀吧^_^ 成分：花苞含甙，其甙元有人參二醇，20（R）-達(dá)瑪烷-3β，12β，20，25-四醇[20（R）-panaxadiol)，20（R）-達(dá)瑪烷-3β，12β，20，25-四醇[20（R）-dammaran-3β，12β，20，25-tetrol]，達(dá)瑪-20（22）-烯-3β，12β，26-三醇[dammar-20(22)-en-3β，12β，26-triol]等。

並已分離出人參皂甙（ginsenoside)Rb1。Rb2。Rc、Rd、F2等。

性味：味甘；性涼 。

歸經(jīng)：歸肝、胃經(jīng)。

功效：清熱生津；平肝降壓。

一、藥理作用：

1、中樞抑製作用。

三七花煎劑10g/kg、20g/kg分別給小鼠灌胃，其有效成分三七皂甙E1（即人參皂甙Rb1）100mg/kg、200mg/kd腹腔注射，均顯示與劑量相關(guān)的隆低小鼠自主活動次數(shù)；與戊巴比妥鈉、硫噴妥鈉合併應(yīng)用，能明顯增強(qiáng)這些藥物的催眼作用。

增強(qiáng)氯丙秦的安定作用。

並能對抗苯丙胺，咖啡因、戊四氮的中樞興奮作用。

三七花葉含人參二醇型皂甙較多，為中樞抑製作用的成分。

三七花中含人參二醇型皂甙較多，為中樞抑製作用的成發(fā)。

三七總皂甙對醋酸扭體法、熱板法和燙尾法致痛小鼠，均有鎮(zhèn)痛作用。

2、血管擴(kuò)張作用。

三七花熱浸劑、水煎劑及水煎醇提物對離體兔耳血管有明顯擴(kuò)張作用，這一作用不是由於釋放組胺引起的，對保留神經(jīng)的離體兔耳血管無作用。

三七花中總皂甙，有濕和面短暫的隆低犬動脈搏血壓和外周阻力的作用。

3、具有抗炎作用。

三七花總皂甙對小鼠和大鼠巴豆油誘發(fā)的耳郭炎癥，腹腔注射冰醋酸誘發(fā)的染料滲出性炎癥，以及對角叉菜膠、高嶺土、5-羥色胺、蛋清、透明質(zhì)酸酶等引起的小鼠或大鼠踝關(guān)節(jié)腫脹、足腫脹等，均有抑製作用。

並能顯著對抗5-羥色胺、組胺及緩激肽所致大鼠皮膚毛細(xì)血管通透性增加，還可減少炎癥滲出物中的PGE含量。

切除雙側(cè)腎上腺後，三七花總皂甙對角叉菜膠性大鼠腳腫仍有顯著抑製作用。

但對大鼠腎上腺中維生素C含量無明顯影響，提示其抗炎作用可能不依賴於垂體腎上腺系統(tǒng)，而與攝護(hù)腺素合成有關(guān)。

4、有一定的毒性。

三七花水煎劑小鼠腹腔注射LD50為1.3g/kg，相當(dāng)於臨床用量的21～42倍；小灌胃20g/kg，相當(dāng)於臨床用量的333～666倍，連續(xù)18d未見動物死亡。

二、臨床應(yīng)用：

1、擴(kuò)張血管、降低血壓，改善微循環(huán)，增加血流量，預(yù)防和治療心腦組織缺血、缺氧癥。

2、促進(jìn)蛋白質(zhì)、核糖核酸（RNA）、脫氧核糖核酸（DNA）合成，強(qiáng)身健體。

3、促進(jìn)血液細(xì)胞新陳代謝，平衡調(diào)節(jié)血液細(xì)胞。

4、雙向調(diào)節(jié)中樞神經(jīng)，提高腦力，增強(qiáng)學(xué)習(xí)和記憶能力。

5、增強(qiáng)機(jī)體免疫功能，抗腫瘤。

6、止血、活血化瘀。

7、保肝、抗炎。

8、延緩衰老。

9、雙向調(diào)節(jié)血糖、降低血脂、膽固醇、抑制動脈硬化。

用藥禁忌：

1、身體屬於虛寒之人請注意觀察使用，或者不用，因?yàn)槿呋ㄋ幮詫凫稕鲂詫μ摵Y有加重的作用，比如有些人一喝三七花就感冒，流鼻涕啊。

2、女性月經(jīng)期間最好不要用，月經(jīng)期間本不能食用涼性食品，加之三七花有活血化瘀的作用，容易導(dǎo)致月經(jīng)出血過多，但如果有血瘀型月經(jīng)不調(diào)用三七花就可以活血化瘀調(diào)理月經(jīng)了。

3、涼感冒期間不要用，也是因?yàn)槿呋鲂杂屑又貨龈械淖饔谩?br />
4、孕婦，盡量不要使用任何三七產(chǎn)品，包括三七花，三七，三七粉等，這個(gè)和孕婦不要吃藥是一樣的，但產(chǎn)後補(bǔ)血三七就是極品了。

5、不建議三七花和其它花茶一起使用，因?yàn)槿呋▎挝妒褂眯Ч詈?，如果是不?xí)慣它的味道可以加點(diǎn)冰糖。

代茶飲用法一：

1、少量文山三七花（3～5朵）直接用開水（200ml）沖泡，具有清熱、護(hù)肝、降壓、鎮(zhèn)靜安神的功效。

2、少量文山三七花（3～5朵）與適量青果一起用開水沖泡，能夠治療急性咽喉炎。

3、10克文山三七花、四個(gè)雞蛋、先用花和雞蛋煮10分鐘，然後將雞蛋敲碎殼再煮30分鐘，花和雞蛋同吃，可治療高血壓。

4、文山三七花放溫水泡10～20分鐘，把肉炒到五成熟，再將花和肉一起炒，具有活血化瘀的功效。

代茶飲用法二：

1、急性咽喉炎：將三七花3克與青果5克，盛入瓷杯中，衝入沸水泡至微冷時(shí)，可代茶飲；每日按此比例泡3次飲用。

2、眩暈：將三七花10克與雞蛋2個(gè)同煮至熟，撈出蛋敲碎殼，再次放入煮至30分鐘，食蛋飲湯，可分二次食飲。

3、高血壓病：將三七花、槐花、菊花各10克混勻，分3～5次放入瓷杯中，用沸水沖泡，溫浸片刻，代茶飲用。

4、耳鳴：將三七花5～10克與酒50克混勻，入鍋中放水煮沸，待冷食用；連服1周為1個(gè)療程。

5、清熱、平肝、降壓：將三七花10克揉碎，用開水沖泡，代茶飲。

6、氣滯血瘀型脂肪肝：將三七3克洗淨(jìng)，切成飲片，曬乾或烘乾，與3克綠茶同放入杯中，用沸水沖泡，頻頻飲服，每劑一般可連續(xù)沖泡3～5次，當(dāng)日服飲完。

當(dāng)茶飲至最後，三七飲片可噙入口中嚼服。

三、藥膳：

1、三七花煮鵝肝湯。

鵝肝富含不飽和脂肪酸，不飽和脂肪酸能降低人體血液中膽固醇含量，減少膽固醇類物質(zhì)在血管壁上的沉積，從而減輕或延緩動脈粥樣硬化。

將鵝肝與三七花同烹，其味清鮮滑嫩可口。

食之可補(bǔ)肝平肝、清熱明目、降壓降脂。

原料：三七花10克，鵝肝150克，綠菜心50克，薑蔥汁30克，濕澱粉25克，高湯、香油、雞精、胡椒粉、精鹽各適量。

鵝肝片成片，加精鹽、胡椒粉、濕澱粉拌勻入味；綠菜心洗淨(jìng)備用。

湯燒沸，下薑蔥汁、精鹽、三七花、鵝肝片，至鵝肝片斷生時(shí)，下綠菜心、雞精推勻，起鍋盛入湯碗內(nèi)，淋香油即可。

上述方法也可以煮肉，煮雞。

2、三七花茄汁香蕉。

此菜外酥內(nèi)嫩，甜香微酸，能清熱平肝，消炎降壓，潤肺止咳，開胃滑腸。

原料：香蕉500克，干三七花末5克，番茄汁150克，全蛋澱粉、白糖、油、精鹽、蘇打粉、濕澱粉各適量。

（1）香蕉去皮，切成滾刀塊，加全蛋澱粉、蘇打粉、精鹽粘裹均勻；干三七花末泡軟備用。

（2）淨(jìng)鍋加油，燒至六成熱時(shí)，投入粘裹均勻的香蕉塊，炸至外皮酥脆、色澤呈金黃時(shí)撈起，潷去余油。

（3）鍋內(nèi)留底油，下入番茄醬、白糖、泡軟的三七花末翻炒，待白糖熔化後，用濕澱粉勾芡，然後投入炸好的香蕉塊，推勻起鍋即可。

3、三七花炒肉：取20克花朵，用溫水泡10～20分鐘，鮮肉片炒半熟，在一起炒。


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