今天，“匯美云七”農(nóng)小哥給大家分享： 三七真的有用嗎？三七粉真的有效嗎

三七真的有用嗎？三七粉真的有效嗎

中老年人吃效果比較明顯！ 　　

這個(gè)問(wèn)題，不好回答。

因?yàn)槿咚幮а芯繄?bào)告很少，全靠大家胡編亂造。也就是我的回答，也不是正確的。

三七“生打熟熟”，這是傳統(tǒng)積攢下來(lái)的結(jié)論。

生吃怎么吃，生吃就是磨粉，溫水沖服，太苦可以摻蜂蜜一起吃。

生吃有活血化瘀和消腫定痛的功效，生吃活血是最核心價(jià)值。

熟吃三七，三七粉可以燉湯撒一點(diǎn)，或者油炸三七磨粉吃，屬于補(bǔ)，滋補(bǔ)體質(zhì)，提高免疫力，抗疲勞，加速血液循環(huán)耐缺氧，抗衰老等作用。 　　

三七粉可以降血壓、血脂、膽固醇、抑制動(dòng)脈硬化，腦血栓。

4歲以下的小孩子不建議建議吃三七粉。

老年人建議生吃，對(duì)軟化血管，預(yù)防老年癡呆，癲癇等等血液，血管類(lèi)疾病很有效果。

三七真的有用嗎？，大家有知道三七的產(chǎn)地嗎

買(mǎi)三七一定要買(mǎi)產(chǎn)自文山的，還要證明一定是文山本地的才叫正宗。

否則都不是三七。這個(gè)就比較滑稽了，目前市面上95%的三七都是在文山當(dāng)?shù)剡M(jìn)行粗加工的，也就是說(shuō)都是文山本地三七，具體你要說(shuō)種植出生地，大多數(shù)都不是文山當(dāng)?shù)禺a(chǎn)出，而且占到90%左右。

所以才有人糾結(jié)產(chǎn)地問(wèn)題，總覺(jué)得不是文山產(chǎn)的三七就不是好三七。

結(jié)果，一直被商家，種植戶(hù)，平臺(tái)忽悠你買(mǎi)的三七是真正產(chǎn)自文山土地上的三七，騙了多少年不知道，但是買(mǎi)回去吃了并沒(méi)有說(shuō)不好，這里只說(shuō)三七頭子，三七粉不好說(shuō)。

不是說(shuō)要大家去甄別文山三七的產(chǎn)地問(wèn)題。

只要記住買(mǎi)三七別買(mǎi)粉，一定要買(mǎi)頭子，自己拿著頭子去加工。

任何平臺(tái)的三七粉都不要相信。 　　

產(chǎn)業(yè)需要發(fā)展，能治病救人的三七才是好三七，不是要貴的三七才是真正的文山三七。

為什么云南產(chǎn)的三七都是文山三七，因?yàn)槿叩牡乩順?biāo)識(shí)就只有一個(gè)，就是文山三七。

國(guó)家也不允許出現(xiàn)另外一個(gè)地名的三七，也是國(guó)家保護(hù)三七產(chǎn)業(yè)的手段。

因?yàn)槲纳疆?dāng)?shù)氐耐恋刭Y源早幾年已經(jīng)根本支撐不了產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，三七的種植早在七八年前已經(jīng)往紅河，曲靖，昆明，大理，迪慶州方向開(kāi)枝散葉。

才有了現(xiàn)在文山三七的產(chǎn)業(yè)發(fā)展，也才能真正的讓普通老百姓買(mǎi)得起，吃得起文山三七。

否則，如果吝嗇的一直地方保護(hù)主義，注重三七的名貴發(fā)展。

著重，突出文山三七產(chǎn)地的地道性，現(xiàn)在的文山三七，不是按斤交易，應(yīng)該是按克成交。 　　

所以，不要去糾結(jié)產(chǎn)地問(wèn)題，產(chǎn)自文山當(dāng)?shù)氐娜咧尾【热?，產(chǎn)自云南范圍內(nèi)的三七也一直在治病救人。

能治病救人的三七才是真正的文山三七，而不是一定要產(chǎn)自什么地方才是文山三七。 　　

時(shí)代的發(fā)展進(jìn)步，促使我們選擇可持續(xù)發(fā)展，文山本地三七的種植局限限制了發(fā)展，第一產(chǎn)量問(wèn)題，種植戶(hù)不愿意呆在當(dāng)?shù)匦∶娣e刀耕火種的發(fā)展，搶占先機(jī)，大面積擴(kuò)展。

第二種植成本問(wèn)題，最火爆的2013年，文山當(dāng)?shù)氐耐恋刈饨饍r(jià)格真正的寸土寸金，一畝山地炒到6000多一年的使用權(quán)，而且土地是屬于非常貧瘠的荒地。

所以也被迫讓種植戶(hù)外出發(fā)展文山三七。 　 　　

記載入藥典的文山三七。 　　

我們?cè)谌呤袌?chǎng)上 　　偶爾可以看見(jiàn)一些極其特殊的“三七” 　　他們頂著“三七”或“野生三七”的名號(hào) 　　但要注意的是他們不是正規(guī)藥材使用的三七 　　功效及毒性不明，可能對(duì)身體造成傷害哦！ 　

　土三七，別名菊三七，菊科植物，有毒，可致肝損傷。 　　

在三七購(gòu)買(mǎi)中如何品鑒三七 　　如果有這些疑惑，不妨一覽 　　

1、 臭七（發(fā)生腐爛的三七） 　　全臭三七局部水洗臭三七 　　三七主根在生長(zhǎng)中發(fā)生病變、腐爛的三七。 　　

鑒別：臭七干扁，形狀不規(guī)則，主根上有大面積的黑色物；或組織疏松發(fā)白； 　　

2、發(fā)霉七（長(zhǎng)霉菌的三七） 　　部分發(fā)霉七 　　全發(fā)霉三七 　　產(chǎn)生：干燥不徹底或儲(chǔ)存過(guò)程中受潮導(dǎo)致霉變。 　　

鑒別：表面潮濕，可見(jiàn)綠色、黃綠色霉菌分布。 　　

裹泥七 　　產(chǎn)生：把臭七，爛七，霉七等劣質(zhì)三七進(jìn)行裹泥處理，掩飾瑕疵。 　　

鑒別：表面有明顯的泥土附著。 　　

打蠟三七 　　打蠟加滑石粉三七 　　加碳粉打蠟三七 　　

產(chǎn)生：為了掩蓋發(fā)霉、病變等瑕疵，用滑石粉、工業(yè)蠟等對(duì)三七進(jìn)行打磨；增加重量。 　　

鑒別：表面光滑，光照下有反光，手感滑膩； 　　

膠粘三七 　　產(chǎn)生：用膠水把小三七巧妙地粘在一起。 　　

鑒別：多發(fā)在異常大個(gè)的三七上；全身疙瘩較多，仔細(xì)觀(guān)察，會(huì)發(fā)現(xiàn)有膠水粘接的痕跡，用力掰可以掰開(kāi)。 　　

藥渣三七 　　正常三七截面 　　被提取過(guò)皂苷后的藥渣三七截面 　　泡酒后的藥渣三七截面 　　

產(chǎn)生：被提取皂苷后、或泡酒后的三七 　　

鑒別：質(zhì)感輕，組織疏松、斷面沒(méi)有菊花心，呈灰白色，容易掰斷。 　　

常見(jiàn)的三七 　　戴帽三七（捆綁七） 　　有皮筋戴帽七 　　水洗戴帽七 　　

產(chǎn)生：用皮筋把鮮三七的剪口、側(cè)根與主根捆綁在一起，以小充大。 　　

鑒別：有皮筋或明顯的皮筋勒痕，能看到明顯的剪口、側(cè)根，有明顯的遺留植株。 　　

盤(pán)根三七 　　未修剪盤(pán)根三七 　　修剪支根后，個(gè)頭明顯變小 　　

產(chǎn)生：把支根纏繞在主根上，以增加三七個(gè)頭和重量。 　　

鑒別：主根周?chē)淮蟾椭Цp住。 　　

9、未水洗三七 　　

產(chǎn)生：修剪后直接干燥，未經(jīng)水洗的三七。 　　

鑒別：表皮附著有泥土，用手摸有泥土粘在手上。 　　

爛七 　　產(chǎn)生：在采挖、加工中造成的局部或大面積損傷。 　　

鑒別：肉眼可見(jiàn)明顯的破損，破損處與表皮顏色有明顯區(qū)別。 　　

全株三七 　　全株三七（帶剪口、支根、須根 　　全株三七（帶剪口、支根）

產(chǎn)生：做標(biāo)本展示；冒充野生三七。 　　

鑒別：基本保留了三七根部的各個(gè)部分，個(gè)頭較大。 　　

《云南省生物物種紅色名錄》中明確注明野生三七已滅絕，近百年來(lái)沒(méi)有發(fā)現(xiàn)過(guò)。 　　

乳包三七 　　近年來(lái)， “乳包”（即三七主根上的瘤狀物）越來(lái)越多成為三七的一大外形特征。

而苗鄉(xiāng)種植的無(wú)公害、有機(jī)、無(wú)農(nóng)藥栽培的三七在外形上表現(xiàn)為修長(zhǎng)、光滑、乳包較少。

三七真的有用嗎？每天一勺三七粉（田七）真能消百病嗎

經(jīng)常看到朋友圈里的養(yǎng)生族們推薦三七粉，有人說(shuō)“調(diào)理三高，吃藥一堆，不如每天一勺三七粉（田七）。

”還有人講“一勺三七粉（田七），渾身百病消。” 　　

甚至各大平臺(tái)，三七粉（田七）都沖進(jìn)了50和60后70后人群最?lèi)?ài)購(gòu)買(mǎi)的健康產(chǎn)品第一位。 　　

但是，三七（田七）真有這么神奇嗎？它真正的功效是什么，能長(zhǎng)期服用嗎？

今天我們就來(lái)聽(tīng)聽(tīng)首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院藥劑科專(zhuān)家來(lái)講講這個(gè)問(wèn)題。 　　

一、三七（田七）是什么神奇之物？ 　　

三七別名金不換、田三七、田七，是五加科植物三七的干燥根和根莖。三七的主要功效為化瘀止血，活血定痛。也有研究表明，三七除了活血還可以補(bǔ)血養(yǎng)血， 　　尤其是熟三七，三七蒸制后止血抗炎的作用減弱而扶正固本的作用增強(qiáng)。

“但三七畢竟是藥物，使用時(shí)藥不對(duì)癥也是會(huì)出問(wèn)題的。” 　　

那么，什么情況下可以服用三七呢？專(zhuān)家表示，一般來(lái)說(shuō)要有瘀血的情況下可服用三七。

“腦梗及其后遺癥、腦出血恢復(fù)期、心肌梗死、心絞痛的患者都是可以用的。 　　

而瘀血癥的表現(xiàn)有皮膚甲錯(cuò)，口唇青紫，舌下靜脈曲張，有時(shí)舌上也可見(jiàn)到瘀點(diǎn)瘀斑，也可有固定的疼痛部位。” 　　

二、應(yīng)該生吃還是熟吃？ 　　常聽(tīng)人說(shuō)三七分生吃、熟吃 　　，生吃活血化瘀，熟吃補(bǔ)血。這個(gè)說(shuō)法對(duì)嗎，到底該怎么區(qū)分呢？ 　　

專(zhuān)家解釋?zhuān)叩呐谥品椒ú煌渥饔靡膊煌?br />
生吃，磨粉、取其活營(yíng)止血、推陳致新之功；熟用取其滋補(bǔ)強(qiáng)壯之力。生三七化瘀止血，活血定痛；

熟三七（“蒸熟”和“油炸”）補(bǔ)血調(diào)血，民間常用熟三七治虛勞傷。 　　

生吃熟吃要看個(gè)人需求，如果平素有瘀血應(yīng)生吃而非熟吃。且三七粉熟吃不是說(shuō)將三七粉蒸或煮后就是熟吃，而是根據(jù)炮制規(guī)范將生三七油炸或蒸透后干燥打粉。 　　

三、能長(zhǎng)期服用嗎？ 　　很多人有長(zhǎng)期服用三七粉的習(xí)慣，但是“是藥三分毒”，長(zhǎng)期服用真的沒(méi)問(wèn)題嗎？ 　　

溫馨提示 專(zhuān)家提醒，三七在臨床上應(yīng)用廣泛，但是，長(zhǎng)期服用三七粉也可能引起不良反應(yīng)，如有些人對(duì)三七過(guò)敏會(huì)出現(xiàn)過(guò)敏性藥疹等。 　　

服用三七最好是間斷性，在服用前最好征求醫(yī)生的意見(jiàn)。 　　

中醫(yī)理論認(rèn)為，“血得寒則凝，得溫則行”。夏天炎熱，陽(yáng)氣上升，氣血運(yùn)行旺盛，不易瘀滯。

而三七性溫，且研磨成粉后服用，對(duì)胃腸有一定刺激，因此夏天不建議長(zhǎng)期服用。 　　

若患者有瘀血，則冬三月服用為好，若將三七切成薄片煲湯，一天的總量最好不要超過(guò)10克，并且脾胃功能不佳者最好要在餐后服用。 　　

另外需要注意的是，不是所有人都適合服用三七（田七）的。如孕婦或在哺乳期的媽媽不宜使用，另外有出血傾向的患者也要謹(jǐn)慎使用。

此外，三七偽品“菊三七”土三七 等等，可致肝損害，有毒，購(gòu)買(mǎi)是一定要注意區(qū)別使用。 　　

專(zhuān)家建議，作為日常保健三七的用法比較簡(jiǎn)單，通常吃法是：每天3-5克，溫水或者牛奶分兩次送服，一次2到3克較為合適，最好在飯前服用，空腹服用有利于對(duì)三七有效成分的吸收， 　　睡前最好不要服用三七粉，因服用三七粉容易口渴，晚上不太方便，但并沒(méi)有其他影響。

若是熟吃，燉煮時(shí)間不要太長(zhǎng)，高溫會(huì)破壞三七中的有效成分。


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